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La Gazette de Bali - Dernière éditionAoût 2015
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La Gazette de Bali est un journal mensuel de 40 pages, imprimé à Bali et distribué à travers toute l’Indonésie. Seul média francophone en Indonésie, la Gazette de Bali propose un contenu généraliste pour mieux décrypter les cultures indonésiennes et l’actualité de ce vaste pays, grand comme l’Europe. Quelques pages pratiques sur Bali sont plus spécifiquement dédiées aux touristes, aux résidents et aux candidats à l’expatriation.

Débutants ou confirmés, les joyaux sous-marins de Bali sont à la portée de tous

Le voyage de M. de Molins à Batavia et sur l’île de Java

Bien acheter pour ne pas y laisser des plumes

Théâtre, matériel de surf, bonnes adresses et info santé.

Edouard Allain : il y a de la magie dans les traditions de Bali

Think pink nails : fabulous jusqu’au bout des ongles

Les smoothies magiques

Mon Bali par Henry van der Zeeuw

L’armée indonésienne en panne de modernisation

Des apparts pour des étrangers ou la logique du jual mahal

A la découverte de nouvelles espèces

Musique, cinéma, mode ... en août, à chacun son festival !

Arjuno et Welirang : voyage à Java au pays des volcans

Butter : fondre pour les gâteaux de Gita

Warung Bu Mi : la cusine de Java pour tous

Roberta Rhau : en août, la nuit à Bali est à son apogée

On enfile les baskets ... vous aussi les filles !

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Café du commerce - par Lucas Piquet, Socrate Georgiades | Edition de September 2013

Mémo septembre 2013

DOUBLE RECORD DE PECHE A MANADO Pierre Porte, fondateur du premier club de pêche au gros à Bali (cf. La Gazette de Bali n°75 – août 2011) s’est installé depuis un an dans le nord de Sulawesi, à Manado où il a remonté un nouveau club de pêche baptisé X-treme Fishing Manado. Dans (...)

Cuisine - par Socrate Georgiades | Edition de August 2013

Baba devant le chef américain du Mejekawi-Ku De Ta

L’histoire commence par un baba au rhum d’exception. Eh oui, le baba, ce n’est pas forcément ce truc spongieux chargé de souvenirs que cuisinaient nos mères ou nos grand-mères et qui ont donné à beaucoup d’entre nous le goût du rhum. Le roi de Pologne Stanislas Leszcynski (...)

Portraits

Hotellerie : le Blue Karma de la rêveuse de Seminyak

Ce qu’il y a de bien à Bali, c’est qu’il y en a pour tous les goûts en termes d’hôtellerie. Du palace étoilé de standard international au losmen balinais « à la roots  » en passant par les hôtels bon marché genre Harris Pop ou Tune, le marché est… dense, dira-t-on. Sans oublier les (...)

Carnet de voyages - par Eric Buvelot | Edition de February 2011

Michi Retreat : rencontre avec un nomade du XXème siècle

Ici, point de marketing touristique, de luxe prétentieux et bling bling ou de l’habituel blablabla sur Bali « le paradis ». Nous sommes ailleurs. Dans un labyrinthe, un enchevêtrement de souvenirs et de rencontres d’un homme hors du commun avec d’autres personnalités du même (...)

Portraits - par Eric Buvelot | Edition de January 2011

Harris et Pop hôtels : un air popu populaire

Ancien président d’Accor pour la zone Asie, Marc Steinmeyer, Alsacien d’origine mais Gersois de cœur, a fait le pari de l’Indonésie pour créer sa propre entreprise. Après la crise monétaire et la chute de Suharto à la fin des années 90, le pays est alors en pleine incertitude (...)

Carnet de voyages - par Socrate Georgiades | Edition de September 2010

Escapade de luxe dans la jungle d’Ubud

Ubud ne doit pas seulement sa renommée au fameux taksu qu’on y respire (l’inspiration divine) à travers ses nombreuses manifestations artistiques, culturelles et même religieuses mais aussi à la beauté de sa nature environnante, rizières et jungle. Ces dernières (...)

Portraits - par Eric Buvelot | Edition de February 2010

8° South : tous les degrés de l’hospitalité

« L’idée c’est d’offrir une “One Stop Solution” à tous les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration du monde entier. Ils viennent à 8° South et on leur fournit tout, mobilier, sanitaires, tapisserie, couverts, gazinières, spa, savons, uniformes et même jusqu’aux (...)

Société - par Jean-Baptiste Chauvin | Edition de July 2009

Hotel Indonesia : le retour d’une grande dame

Il aura fallu trois années de rénovation pour faire renaître cette construction qui restera à jamais le premier hôtel cinq étoiles d’Asie du Sud-Est. Inauguré le 5 août 1962 par le président Soekarno, lui-même architecte, à l’occasion de l’organisation des Jeux asiatiques par (...)
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