Rédacteurs Articles de Socrate Georgiades

Socrate Georgiades

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La vallée de Sidemen

Localisation : Sidemen Durée : 3 heures de rando + 1 heure de route depuis Sanur Altitude : 400 m Difficulté : très facile Enfants : à partir de 8 ans

Un bouddha en eco-dollars

Paolo, 40 ans. Quand la conscience écologique et la spiritualité conduisent à créer un restaurant biologique, une école, une entreprise de tri de déchets et un service de cantine pour les écoliers.

Le jaque (fruit du jaquier)

Dans les cuisines du Kafe Warisan, extraits d'un entretien avec Doudou autour du fruit du jaquier (nangka en indonésien, jackfruit en anglais)

Sans titre

« Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder, ils s’habitueront ». Ces quelques vers de René Char...

Sans titre

« Mon auberge idéale était à la grande Ourse ». Il y a une parcelle d’Arthur Rimbaud en chacun de nous, dans la quête...

Bali on the rocks

Petite virée dans Denpasar pour se mettre en bouche. Au menu, les meilleurs pepper crab de l’île dans un restaurant chinois (Rasa Sayang Jl...

Le tamarillo (tomato tree)

Dans les cuisines du Mozaic, extraits d’un entretien avec Chris au sujet du tamarillo.

Musique en voie d’extinction

Vaughan Hatch, 30 ans. Le gamelan est partout à Bali et pourtant il disparaît inexorablement. Itinéraire d’un défenseur de la musique classique balinaise.

A LA UNE

AFFAIRE DE CORRUPTION A L’AGENCE SUPREME D’AUDIT

La commission anti-corruption (KPK) vient d'arrêter des auditeurs de l'Agence suprême d'audit (BPK), la Cour des Comptes indonésienne, et plusieurs autres fonctionnaires du gouvernement...

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