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La Gazette de Bali
La Gazette de Bali - Dernière éditionAvril 2015
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La Gazette de Bali est un journal mensuel de 40 pages, imprimé à Bali et distribué à travers toute l’Indonésie. Seul média francophone en Indonésie, la Gazette de Bali propose un contenu généraliste pour mieux décrypter les cultures indonésiennes et l’actualité de ce vaste pays, grand comme l’Europe. Quelques pages pratiques sur Bali sont plus spécifiquement dédiées aux touristes, aux résidents et aux candidats à l’expatriation.

Mika Denissot : on vient du monde entier pour être certifié en canyoning par Ico Pro

Ahok s’attaque à la corruption au parlement de Jakarta

Indonésie : une culture de la violence et de l’injustice

Jérôme Delafosse : les requins pourraient devenir une rente du tourisme

Le voyage de M. de Molins à Batavia et sur l’île de Java

Asali Bali : pour en finir avec la cabane en bambou

Cynthia, Steve... Et Jérémy : jamais 2 sans 3 à Bali

Mémo

Poisson d’avril à Bali

Les sols calcaires : un sommelier japonais réinvente les plaisirs de la table

Des bakso qui vont vous mettre à poil !

Mon Bali, par Régine Degryse

Sagon Togasa : le jazz addict du Ryoshi

Sport

Agenda culturel du mois d’avril

par Socrate Georgiades

Notre édition de ce mois d’avril fait la part belle à deux entrepreneurs français dont l’activité est intimement liée aux ressources naturelles de Bali. Le premier, c’est Mika Denissot qui a développé une activité de canyoning dans le nord de l’île et mis au point un système de certification, sur le modèle de PADI pour la plongée, qui rencontre un succès grandissant au niveau international. Le second, c’est Thierry Cayot, constructeur de structures en bambou qui s’exportent à présent dans le monde entier. Bali est un des derniers endroits au monde à maintenir à travers une tradition orale un savoir-faire lié au bambou et à avoir accueilli des pionniers étrangers comme Linda Garland ou John Hardy qui ont grandement contribué à populariser le bambou et à moderniser ses designs et son emploi. L’autre ressource naturelle qui pourrait rapporter beaucoup d’argent à l’Indonésie, c’est un poisson, pas celui que nous glissonstraditionnellement dans nos pages au mois d’avril, mais le requin. Il a fait l’objet d’un documentaire de Jérôme Delafosse qui s’est tourné entre autres à Bali, « les requins de la colère » et qui sera diffusé le 1er avril en France sur Canal+. Le réalisateur démonte la peur ancestrale que ce géant des mers réveille chez chacun de nous, il a surtout enquêté sur la surpêche dont il fait l’objet, près de 90% des requins auraient déjà disparu des océans et Bali est une des plaques tournantes mondiales de ce massacre. Comme il nous l’a rappelé lors de son interview, un requin capturé rapporte environ 100 euros pour ses ailerons et sa chair tandis qu’un requin vivant génère en moyenne 15 000 fois plus de revenus à travers les plongeurs et touristes qui viennent l’admirer, c’est ce qu’on appelle du développement durable, n’est-ce pas ?

A la Une - La Gazette de Bali SPORTS Mika Denissot : on vient du monde entier pour être certifié en canyoning par Ico Pro A la Une - La Gazette de Bali NATIONAL Ahok s’attaque à la corruption au parlement de Jakarta A la Une - La Gazette de Bali FAUNE Jérôme Delafosse : les requins pourraient devenir une rente du tourisme A la Une - La Gazette de Bali MEDIA Indonésie : une culture de la violence et de l’injustice A la Une - La Gazette de Bali CUISINE Les sols calcaires : un sommelier japonais réinvente les plaisirs de la table

Sports

Mika Denissot : on vient du monde entier pour être certifié en canyoning par Ico Pro

Grand sportif devant l’éternel, ce Français de 44 ans est en passe de devenir le pape mondial du canyoning. Créateur de la première entreprise de descente de canyons de Bali, il est aujourd’hui toujours sans concurrent sur l’île et attire une clientèle toujours plus nombreuse. (...)

National

Ahok s’attaque à la corruption au parlement de Jakarta

Le gouverneur de Jakarta Basuki Tjahaja Purnama, dit Ahok, a décidé de dénoncer les agissements irréguliers des parlementaires dans la préparation et les délibérations du budget annuel de la capitale. Une initiative rare et courageuse qui apporte un éclairage retentissant sur (...)

Média

Indonésie : une culture de la violence et de l’injustice

Alors que le monde des nations démocratiques a découvert depuis quelques semaines avec un certain effroi la frénésie d’exécutions capitales dans laquelle s’est engagée l’Indonésie, revenons sur l’histoire de violence de ce jeune pays qui aura 70 ans en août prochain. Il est (...)

Faune

Jérôme Delafosse : les requins pourraient devenir une rente du tourisme

Depuis le premier film à succès de Steven Spielberg, « Les dents de la mer », les requins véhiculent dans notre imaginaire une peur irrationnelle, sans rapport aucun avec le peu d’accidents qu’ils génèrent chaque année dans le monde. Souffrant d’une image de monstres mangeurs (...)

Histoire

Le voyage de M. de Molins à Batavia et sur l’île de Java

M. de Molins publie dans la revue « Le Tour du Monde » de l’année 1864 ses récits illustrés de la découverte de Batavia et de l’île de Java. (1858-1861) Avant-propos Le voyage de M. de Molins n’a pas été organisé pour couvrir des évènements exceptionnels, mais simplement pour faire (...)

Portraits

Asali Bali : pour en finir avec la cabane en bambou

Ah, le bambou à Bali… Une histoire ancienne, indissociable des traditions balinaises, qui attire aujourd’hui des compétences nouvelles et extérieures à l’île dont La Gazette de Bali s’est fait l’écho à maintes reprises. Surfant sur la vague du vert, ce matériau naturel vit (...)

Good karma

Cynthia, Steve... Et Jérémy : jamais 2 sans 3 à Bali

L’un rêvait d’Australie, l’une des Etats-Unis, le troisième d’un ailleurs pour peu que celui-ci soit prometteur… Aujourd’hui, ils sont tous à Bali ! Avec « Chill », une boutique de yaourts glacés située à Oberoi, ils ont bel et bien trouvé leur place sur l’île. Si l’aventure du trio à (...)

Mémo

Mémo

Soirée cabaret musical et danse au Trans Resort avec le Rotary Club Le Rotary Club de Seminyak organise ce mois-ci un dîner animé d’un spectacle de cabaret suivi par une soirée dansante à l’hôtel Trans. L’ensemble des profits seront reversés à la Yayasan Senyum Bali également (...)

Lèche-vitrines

Poisson d’avril à Bali

L’équivalent anglophone de « un de perdu dix de retrouvés » est « there’s plenty more fish in the sea » : rien à voir donc. Cela s’explique peut-être parce que chez nous les métaphores poissonneuses ne sont pas forcement flatteuses, rapport aux merlans frits, poissons noyés, engueulades (...)

Cuisine et dépendances

Les sols calcaires : un sommelier japonais réinvente les plaisirs de la table

Perdu sur la route qui mène à Bingin, sur Bukit, un restaurant a ouvert ses portes à la fin de l’année dernière. Doté d’un curieux nom français, « Les sols calcaires », par Takahide Imai, son propriétaire japonais francophile mais pas francophone, l’endroit ne ressemble ni vraiment à (...)

Cuisine et dépendances

Des bakso qui vont vous mettre à poil !

Depuis le temps que je vous emmène dans des « Warung à gogo » (ndlr - ancien nom de cette rubrique), il est étonnant que je ne vous ai encore jamais présenté les bakso. C’est pourtant un des en-cas les plus populaires de mes compatriotes. Ces boulettes à l’indonésienne ont leur (...)

Le billet de Romain Forsans

Fer à cheval

Casser le miroir de sa salle de bain un vendredi 13… ça foutrait les jetons même aux plus cartésiens d’entre nous. Alors sans être superstitieux, face à un tel coup du sort, on peut dire que je n’en menais pas large. En plus, je l’aimais bien moi, ce miroir. Non pas qu’il ait (...)

Le billet de Papaya

Coup de stress

Faut que je vous raconte ! Récemment, je me prélassais dans ma piscine, au coucher du soleil, tandis que mon chéri bricolait à côté, sur la terrasse, aidé par un copain javanais comme lui. Soudain la grille de notre jardin s’ouvre et une demi-douzaine d’Indonésiens baraqués (...)

L’interview des Nyctalopes

Sagon Togasa : le jazz addict du Ryoshi

Si vous n’avez jamais croisé Sagon Togasa, vous connaissez sans doute le Ryoshi. Ouvert il y a 20 ans, ce restaurant japonais, devenu une institution à Bali, est également baptisé « House of Jazz ». Et pour cause, puisque ce temple dédié à la musique accueille un concert trois (...)

Le billet de Didier Chekroun

Spéléologie

L’autre jour, un hypster newyorkais me demandait s’il y avait une scène underground à Bali. Déjà qu’en France, ce terme est un tube moins in qu’à London, alors en Indonésie ! Je décidais de creuser le sujet afin de satisfaire la curiosité souterraine de mon macadam cowboy. A (...)

Sports

Sport

« RAID AMAZONES » A BALI : SOUTENEZ LES RAIDEUSES RADIEUSES C’est le rêve de trois femmes, Elise, Cathy et Françoise, originaires de Toulouse, qui ont décidé de parcourir les cinq continents pour participer au « Raid Amazones », le seul raid aventure 100% féminin et non motorisé. (...)

Agenda culturel

Agenda culturel du mois d’avril

8ème édition du Bali Spirit Festival à Ubud En réunissant plus de soixante intervenants, issus des cinq continents, le Bali Spirit Festival est devenu un évènement international incontournable pour les amateurs d’activités liées au monde spirituel. Depuis 8 ans, ce festival (...)
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